Zolle

Promozione di un modello di produzione e consumo sostenibile

Impatto

Zolle sostiene i piccoli agricoltori che sono a rischio nell’attuale sistema di distribuzione. Allo stesso tempo, diffonde e rafforza abitudini alimentari sane per le famiglie italiane.

Business

Zolle distribuisce i suoi prodotti attraverso due canali: un servizio di abbonamento che consente la consegna settimanale di una selezione curata di prodotti e i suoi punti vendita situati a Roma.

Zolle, nasce da un’intuizione di Simona Limentani, che insieme a un team eterogeo in cui la diversità è diventata matrice identitaria, lavora per promuovere un’alimentazione sana nel rispetto della terra, del lavoro e dell’ambiente. I prodotti che settimanalmente sono consegnati nelle “zolle”, sono forniti da piccoli produttori che gestiscono aziende a dimensione familiare, prevalentemente locali (attorno a Roma) che coltivano la terra utilizzando pratiche sostenibili quali l’agricoltura biologica, biodinamica e rigenerativa e che mettono la giustizia e il rispetto alla base dei loro rapporti di lavoro.

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